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姫路城 ふたたび

2015年7月13日(月)


姫路に再訪したので、姫路城を回ってみた・・・ 夜だけどね
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姫路で食べたもの

【駅そば】
1949年誕生の「えきそば」
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりに
こんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤
の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミス
マッチの商品が誕生しました。(駅そばHPより借用)

今では、この食感にはまるファンが多いのだそうで経験せずには
いられない!
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新幹線改札そばにも店舗がある

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「これが姫路名物の駅そばか!」

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確かに麺がしろく、ツルツルだ!
うどんともひやむぎともラーメンとも違うぞ・・・
あっさりしたお汁によく合う
ごちそうさまでした!





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