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サラダパン IN 滋賀県 [雑記]

2015年8月9日(日)


仕事で出かけた滋賀県で出会ったモノたち

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新幹線で米原へ出て、乗り換えるR西日本北陸本線の駅に「木ノ本駅」がある。
自分の苗字に近い名前で、今回初めて知った。

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車中、琵琶湖は一瞬しか見えなかった

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この日はちょうど「SL北琵琶湖号」の運行日でした^^

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街は門前町で、古い町並みが続く

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今回の仕事はこちらのSHOPにて
IKA'S MONO STORE
伊香郡と呼ばれていた4つの町(木之本町、高月町、西浅井町、余呉町)の
特産品たくさんの人に伝えるアンテナショップ

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全国から集めたサイダーの数々!

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こちらも全国各地のご当地カレーの数々!

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木之本は木之本地蔵院の門前町
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日本三大地蔵の一つとされている。眼の地蔵菩薩として信仰を集めている。

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カエルをお供えするらしい^^

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食事できる店は少ない

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駅前の福田屋さんで

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「スペシャル」を注文
メニューに載っていいないが、冷やし中華の麺を暖かいまま
焼肉のたれ的なソースで炒めたメニュー! 案外うまし! 78点


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今回、最大の出会いは・・・

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TVで取り上げられ、とても気になっていた「サラダパン」!
コッペパンに刻んだたくあんをマヨネーズで和えた物を挟むという
中々想像できない説明に、いつかは体験せばと頭にあったところ、
今回の仕事場の2軒となりがそのパン屋さんであった!

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サラダパン?

滋賀県長浜市木之本町木之本にある1951年創業のパン屋「つるやパン」の
名物パンである。店頭販売のほか、ネット通販なども行われている。
滋賀県のごく一部の地域のローカルフードであったが、2000年代のご当地
グルメブームによってマスコミに取り上げられるようになり]、滋賀県発の
変り種パンとして全国的にも知られるようになった(Wikipediaより)


インプレ:たくあんはかなり細かめに刻んでいるため、味や食感からは
     たくあんとは感じにくい。ピクルス的な食感といえば伝わるか。
     塩気も思いのほか低い。マヨネーズもあっさり系で商品説明の
     インパクトほど食べた時の特長は大げさでない。味は悪くなく
     多く食べても大丈夫な種類。  70点


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近江牛にも出会った^^よ 100点
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